{"id":1150,"date":"2018-03-26T10:00:38","date_gmt":"2018-03-26T08:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/?p=1150"},"modified":"2018-03-26T01:02:01","modified_gmt":"2018-03-25T23:02:01","slug":"pastel-de-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/2018\/03\/26\/pastel-de-pascua\/","title":{"rendered":"Pastel de Pascua"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1\u00d1am, \u00f1am!Hoy te traigo la receta del Pastel de Pascua. A nosotras nos ha encantado.<!--more--><\/p>\n<p>En unos d\u00edas es Pascua y este a\u00f1o estoy empezando a instaurar rituales y tradiciones como el de <a href=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/2018\/03\/19\/diy-velas-de-cera-natural\/\">hacer la vela con cera de abeja natural<\/a> que te contaba en el anterior art\u00edculo.<\/p>\n<p>Compr\u00e9 hace unas semanas varios libros sobre la primavera y alguno en concreto sobre la Pascua para tener en la tienda, pero claro, antes hay que leerlos y tienen que pasar el control m\u00e1s exhaustivo de mi peque. Y hubo uno que me ped\u00eda todas las noches, bueno, en realidad dos: uno es <a href=\"https:\/\/ceradecolores.com\/inicio\/173-los-buenos-amigos.html\"><em>\u00bfQueda sitio para m\u00ed?<\/em><\/a> que realmente es precioso, y el de <a href=\"https:\/\/ceradecolores.com\/inicio\/168-primavera.html\"><em>\u00c9rase una liebre de Pascua.\u00a0<\/em><\/a><\/p>\n<p>En \u00e9ste \u00faltimo viene una receta al final del libro y tambi\u00e9n un tutorial para hacer una liebre de Pascua.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1153 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_libro_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_libro_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_libro_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_libro_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_libro_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Nos encanta cocinar juntas. Los domingos que estamos en casa podemos hacer un mont\u00f3n de recetas (nuestro r\u00e9cord est\u00e1 en un bizcocho + dos tipos diferentes de galletas + la comida y cena). Yo soy m\u00e1s de cocinar postres, galletas, bizcochos, pero con su pap\u00e1 cocina muchas otras cosas, el martes por ejemplo es el d\u00eda de la pizza y la preparan ellos juntos incluyendo la masa que la hacen casera. Ella amasa y estira su propia mini pizza y eso hace que coma un poquito (es de comer muy muy poco, pero cuando cocina ella come m\u00e1s, \u00bfle pasa esto a tu peque?).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se aprende sobre tantas cosas cocinando:<\/p>\n<ul>\n<li>Sobre proporciones, matem\u00e1ticas.<\/li>\n<li>Sobre el esfuerzo.<\/li>\n<li>Sobre el valor de la comida.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n sobre la espera, los tiempos, la paciencia. No est\u00e1 hecho por lo que hay que esperar hasta poder comerlo.<\/li>\n<li>Es bueno para el desarrollo de su autonom\u00eda.<\/li>\n<li>El compartir tiempo en familia cocinando refuerza v\u00ednculos y mejora el entendimiento (como muchas otras actividades en familia)<\/li>\n<li>Al participar tan activamente poniendo todos los ingredientes, mezclando, vertiendo, etc., refuerza su autoestima y la confianza en ella misma.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Reconozco que la<a href=\"https:\/\/ceradecolores.com\/inicio\/13-1-torre-de-aprendizaje-learning-tower.html#\/27-acabado_balancin-al_natural\"> torre de aprendizaje<\/a> es de gran ayuda para esto ya que ella siempre que est\u00e1 en la cocina est\u00e1 subida a su torre del drag\u00f3n como le llama ella y viendo todo lo que hacemos y participando en todo lo que pueda\/quiera.<\/p>\n<p>Al principio lo que m\u00e1s le gustaba era subir y bajar de la torre pero a medida que fue creciendo fue participando m\u00e1s en la hora de preparar la comida. Ahora tiene 2 a\u00f1os y 4 meses y es incre\u00edble todo lo que hacemos en la cocina juntas.<\/p>\n<p>Y por todo eso hoy te traigo esta receta, pero con varias modificaciones.<\/p>\n<p>La receta original lleva:<\/p>\n<ul>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>10 gramos de levadura<\/li>\n<li>175 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>50 gramos de mantequilla<\/li>\n<li>La piel rallada de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n<li>y 175 gramos de harina<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1151 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin embargo, yo siempre modifico las recetas sustituyendo algunos ingredientes menos sanos por otros m\u00e1s saludables. Entonces mi receta quedar\u00eda as\u00ed:<\/p>\n<ul>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>10 gramos de levadura<\/li>\n<li>80 gramos de panela<\/li>\n<li>50 gramos de mantequilla<\/li>\n<li>la piel rallada de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n<li>y 175 gramos de harina de espelta<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1152 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ingredientes_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ingredientes_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ingredientes_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ingredientes_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua_ingredientes_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Ya casi nunca hago ning\u00fan bizcocho o galletas con harina de trigo o con az\u00facar y suelo sustituir esos ingredientes por otro tipo de harina m\u00e1s nutritiva y por panela (poni\u00e9ndole solo la mitad o menos de la mitad de la cantidad original).<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p>Mezclar todos los ingredientes menos la levadura. Tratar de que no queden grumos de harina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1155 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua3_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua3_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua3_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua3_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua3_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>A\u00f1adir la levadura mezcl\u00e1ndola con una cuchara.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1154 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua2_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua2_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua2_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua2_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua2_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Dejar reposar la masa 30 minutos. Mientras, precalentar el horno a 180 grados y untar un molde con harina o mantequilla.<\/p>\n<p>Verter la mezcla en el molde y ponerlo en el horno sobre alrededor de 20 minutos, depende del horno, en el m\u00edo es un poquito m\u00e1s de tiempo.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1156 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua4_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua4_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua4_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua4_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pastel_pascua4_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Dejar enfriar.<\/p>\n<p>Pod\u00e9is hacerle alguna decoraci\u00f3n o cobertura. Yo prefer\u00ed dejarlo a modo bizcocho para no sumar ingredientes pecaminosos, jeje, porque s\u00e9 que mi hija tirar\u00eda al chocolate (igual que la madre).<\/p>\n<p><em><span style=\"color: #273995;\">Si haces este pastel espero que me cuentes qu\u00e9 tal te ha quedado. \u00bfQu\u00e9 tradiciones o rituales ten\u00e9is en casa para esta \u00e9poca del a\u00f1o?<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00d1am, \u00f1am!Hoy te traigo la receta del Pastel de Pascua. A nosotras nos ha encantado.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,6],"tags":[179,178,177,176,89],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1150"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1163,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1150\/revisions\/1163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}