{"id":1463,"date":"2020-03-30T17:58:21","date_gmt":"2020-03-30T15:58:21","guid":{"rendered":"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/?p=1463"},"modified":"2020-03-30T17:58:21","modified_gmt":"2020-03-30T15:58:21","slug":"receta-de-galletas-de-mantequilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/2020\/03\/30\/receta-de-galletas-de-mantequilla\/","title":{"rendered":"Receta de galletas de mantequilla"},"content":{"rendered":"<p>Por aqu\u00ed seguimos cocinando alg\u00fan capricho cada semana. Esta semana ha tocado hacer galletas de mantequilla con cacao.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>En este tiempo me he puesto a ordenar varias cosas pendientes y he encontrado un peque\u00f1o libro de galletas que ten\u00eda. Al verlo, con el buen aspecto que ten\u00eda todo, mi peque quiso ponerse ya manos a la obra. Escogimos unas galletas cl\u00e1sicas para que pudi\u00e9ramos amasar y cortar con formas diferentes, y adem\u00e1s, estaban riqu\u00edsimas. Duran un mont\u00f3n por lo que pod\u00e9is racionarlas como caprichito de vez en cuando. Nosotras omitimos el glaseado porque eso s\u00ed que iba a ser pasarse, jaja.<\/p>\n<p>Os dejo la receta para estas galletas de mantequilla y cacao por si quer\u00e9is endulzaros esta \u00e9poca.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Ingredientes:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>75 gr. de mantequilla<\/li>\n<li>75 gr. de panela (o az\u00facar)<\/li>\n<li>225 gr. de harina de espelta integral (o harina de trigo)<\/li>\n<li>25 gr. de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n<li>1 cucharada de leche<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Forramos la bandeja de horno con papel de horno, nosotras no ten\u00edamos y pusimos alba.<\/p>\n<p>Batimos la mantequilla con la panela hasta obtener una pasta. A\u00f1adimos el huevo y la leche y batimos hasta que est\u00e9 todo bien mezclado.<\/p>\n<p>Tamizamos la harina con el cacao en polvo y lo incorporamos poco a poco a la pasta hasta que est\u00e9 todo bien mezclado.<\/p>\n<p>Ahora amasar\u00edamos y extender\u00edamos una ligera capa de harina en la mesa o encimara para que no se nos quedara peque\u00f1a a la hora de estirar con el rodillo.<\/p>\n<p>Hacemos las formas que queramos con cortapastas. \u00a0Habr\u00e1 que volver a amasar y extender con el rodillo varias veces hasta aprovechar bien toda la masa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1456 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla2_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla2_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla2_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla2_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla2_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las vamos poniendo en la bandeja del horno y las cocemos en el horno precalentado a 180\u00ba C durante unos 10-12 minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1457 aligncenter\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla3_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla3_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla3_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla3_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla3_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Despu\u00e9s de horneadas, las dejamos enfriar sobre una rejilla preferiblemente, aunque por aqu\u00ed no quer\u00edan esperar y tuvimos que soplar y soplar como el lobo para poder comernos una nada m\u00e1s salir del horno, jaja.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1458 aligncenter\" style=\"font-size: 0.95em;\" src=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla4_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla4_ceradecolores_BLOG-840x560.jpg 840w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla4_ceradecolores_BLOG-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla4_ceradecolores_BLOG-900x600.jpg 900w, https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/galletas_mantequilla4_ceradecolores_BLOG.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 0.95em;\">Espero que las disfrut\u00e9is. Ya me contar\u00e9is qu\u00e9 tal.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Si quer\u00e9is pod\u00e9is ver <a href=\"http:\/\/ceradecolores.com\/blog\/2019\/09\/03\/receta-galletas-de-avena-y-chocolate\/\">la receta de estas galletas<\/a> que tambi\u00e9n est\u00e1n buen\u00edsimas y son ideales para lxs m\u00e1s peques.<\/p>\n<p><em><span style=\"color: #000080;\">\u00bfY vosotrxs, est\u00e1is cocinando mucho estos d\u00edas con lxs peques?\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por aqu\u00ed seguimos cocinando alg\u00fan capricho cada semana. Esta semana ha tocado hacer galletas de mantequilla con cacao.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1454,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[244,246,258,229,257,255,256,89],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1463"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1463"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1478,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1463\/revisions\/1478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceradecolores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}